¿Qué puedo cocinar en una olla de cocción lenta?

Una olla de cocción lenta es un electrodoméstico que funciona como mini estufa, olla a presión, etc. Al usarlo, un consumidor podrá cocinar una variedad de productos. Al mismo tiempo, todos los platos serán útiles, porque en el proceso de cocción prácticamente no necesitará usar aceites, y todos los componentes conservarán sus propiedades útiles.

Cada ama de casa tiene un dispositivo de este tipo en su cocina, y a continuación hablaremos sobre las características del uso de este dispositivo y los platos que se pueden preparar con él.

Características de cocinar en una olla de cocción lenta

La mayoría de los multicookers tienen varios modos de cocción a la vez. El consumidor debe establecer la correcta, a partir de la receta seleccionada. Entre los modos disponibles, uno puede distinguir tales como:

• Cocina
• Freír
• Temple;
• Vapor;
• Hornear, etc.

Además, para cada plato deberá establecer el tiempo de cocción. Como regla, unos 20 minutos son suficientes para las verduras, siempre que se corten en rodajas correctamente. Cocinar cereales toma de 20 a 40 minutos, dependiendo del cereal elegido. Bueno, cocinar carne lleva entre 1 y 2 horas. Todo dependerá de su variedad y edad.

Casi cualquier receta se puede adaptar a una olla de cocción lenta, pero lo principal es cocinar los productos correctamente. Por lo tanto, la carne deberá liberarse de la grasa. De lo contrario, la capacidad del dispositivo simplemente se llenará con salsa grasosa, que eliminará el sabor de su plato. Y tendrá que salar la carne antes de colocarla en el dispositivo, mientras no solo la rocía con especias, sino que la frota bien por todos lados.

Pero las guarniciones se preparan mejor por separado de las carnes, debido a que el tiempo de su preparación variará significativamente. Es mejor cocinar carne, y luego colocar la papilla en el líquido restante en el recipiente y hacer una guarnición deliciosa. Es cierto que hubo algunas excepciones. Por ejemplo, el pollo y el arroz se pueden cocinar al mismo tiempo. Lo mismo vale para las papas.

También hay un secreto útil al cocinar horneados con este aparato. La mayoría de las amas de casa tienen dificultades al momento de retirar la torta cocida del molde. Pero, las rupturas en la obra maestra culinaria se pueden evitar.

Todo lo que se necesita es dejar un delicioso pastel durante 10-15 minutos y dejarlo enfriar. Y luego tomamos un plato grande y le ponemos el matorral. Hornear saltará al tanque sin ningún problema. Pero esto sucederá solo si no ha olvidado engrasar las paredes del recipiente para hornear con aceite.

Además, la mayoría de los multicookers tienen una función de retraso de tiempo. Es especialmente relevante para aquellos que necesitan cocinar gachas para el desayuno de los niños o preparar la cena para la llegada del hogar del trabajo, y no hay absolutamente ningún tiempo para esto. Además, los multicookers también tienen una función de calentamiento, que le permite dejar el plato caliente hasta que se retire del dispositivo.

Antes de cocinar, es necesario un poco de lubricación de los recipientes con vegetales o mantequilla. Esto contribuye a la creación de un efecto económico de productos que languidecen, por lo que todas las vitaminas y otras propiedades beneficiosas se conservan en los productos.

Lo que se puede cocinar rápidamente en una olla de cocción lenta

Quizás cada uno de nosotros se enfrentó a una situación en la que debían venir invitados repentinos. Y, por supuesto, deben tratarse con deliciosos platos. O tal vez simplemente no quieres molestarte y quieres cocinar un delicioso rápido. En esta situación, las recetas rápidas para una olla de cocción lenta le ayudarán.

Pasta marina.

Necesitaremos:

• -250 gramos de carne picada;
• 350 gramos de pasta;
• Bombilla
• Especias al gusto.

Para cocinar, enviamos la carne picada a la capacidad de la multicocina, enviamos la cebolla allí y la freimos durante 10 minutos, configurando el modo de freír. Luego nos quedamos dormidos, les enviamos especias, los echamos con agua hirviendo y cocinamos durante 10 minutos. Mezcle los ingredientes y el plato estará listo para comer.

Papas con jamón.

Preparamos tales productos:

• 0,5 kg de papas;
• 200 gr de jamón;
• Bombilla
• Algunos tomates;
• 1 chile
• 3 dientes de ajo;
• Especias al gusto.

Cortar la cebolla en medio aros, establecer el modo de "freír" y freír durante 5 minutos. Luego agregue el jamón, cortado en cubitos, a la cebolla, y después de unos minutos agregamos las mismas papas en rodajas. Freímos durante 10 minutos y luego retiramos el recipiente, lo limpiamos, ajustamos el modo de vapor a 150 grados y cocinamos durante un cuarto de hora. Agregue tomates picados (4-6 piezas según el tamaño), ají y ajo machacado, y prepare el plato antes de apagar la multicocina.

¿Qué puedo hornear en una olla de cocción lenta?

En la olla de cocción lenta puede hornear muchos pasteles deliciosos, pan, panecillos, etc. Y a continuación decidimos presentar dos pasteles deliciosos y rápidos de preparar.

Pastel de leche condensada.

Para cocinar, tome:

• 100 g de harina de trigo;
• 2 huevos
• 1/3 taza de azúcar;
• 100 ml de leche;
• 100 gramos de leche condensada;
• Un puñado de pasas;
• Una pizca de vainillina y levadura en polvo.

En la primera etapa, bata los huevos con azúcar hasta que estén esponjosos, y luego agregue la leche al tazón y mezcle bien. Agregue la leche condensada hervida y ponga la batidora en movimiento. Luego llenamos la vainillina y el polvo de hornear, agregamos la harina y mezclamos. El resultado debe ser una masa similar a la crema agria de naranja. Agregue las pasas y hornee un pastel durante 40 minutos.

Magdalena de yogur.

Para cocinar necesitarás:

• 150 ml de yogurt;
• 50 gramos de requesón;
• 2 cucharadas l avena
• Un huevo
• 3 cucharadas de azúcar;
• Plátano
• Una pizca de levadura en polvo;
• Harina 100 gr .;
• Un poco de mantequilla y aceite vegetal.

Mezcle el yogur con el cereal, después de 10 minutos agregue el azúcar, el huevo y bata hasta que quede suave. Después de agregar el requesón, 2 cucharadas de aceite de girasol, mezclar bien y verter el polvo de hornear con harina tamizada. Mezcle bien, agregue el plátano y envíe al formulario engrasado con mantequilla. Hornea por una hora.

¿Qué se puede cocinar en una olla de cocción lenta?

El electrodoméstico presentado combina muchas funciones, lo que le permite cocinar no solo segundos platos y postres, sino también primeros platos. Con una olla de cocción lenta, puede cocinar una sopa deliciosa y rica, una variedad de sopas, etc. La receta será la misma que cuando cocina en una estufa de gas. Lo único es que necesita establecer el modo deseado y luego disfrutar del increíble sabor del plato cocinado.

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Cerdo hervido

Tiempo de cocción 2.5 horas. Necesitaremos:

• 1 kg de carne de cerdo;
• 3 dientes de ajo;
• Pimienta, sal y otras especias al gusto.

Importante! Para preparar este plato, no necesita hacer esfuerzos excesivos, y el resultado es una carne sabrosa que se puede comer no solo caliente sino también fría.

Primero, prepara la marinada. Frote el ajo en un rallador fino, agregue aceite de oliva y especias, y luego déjelo reposar durante 10-15 minutos. Luego frotamos la carne con la marinada, la colocamos en un recipiente, la tapamos con una película y la colocamos en el refrigerador por 12 horas.

Después de este tiempo, sacamos la carne, la frotamos con una pequeña cantidad de sal, la atamos con una cuerda, la envolvemos con papel de aluminio y la enviamos a la olla de cocción lenta durante 2 horas, configurando el modo de "horneado". Todo, la deliciosa carne del multicooker está lista para servir.

Chakhokhbili.

El tiempo de cocción es de 1 hora, y para ello necesitaremos:

• 500 gramos de pollo;
• 2 cucharadas de pasta de tomate;
• 1 cebolla grande;
• Aceite de girasol;
• Especias y hierbas al gusto.

Cortamos el pollo en trozos de 1 cm, lo enviamos a la capacidad de la multicocina y agregamos un poco de aceite. Luego corta las cebollas en cubos y envíalas al pollo, espolvoreándolo con pimiento rojo. En el modo "hornear", freír el plato durante 10 minutos, agregar pasta de tomate y un poco de agua, después de lo cual activamos el modo "guisado" durante 45 minutos. ¡Todo, el plato está listo, buen provecho!

Bollos chinos al vapor.

No tomará más de una hora cocinar, y en cuanto a los ingredientes, debemos preparar:

• 230 gramos de harina;
• 15 gramos de almidón de maíz;
• 50 gramos de azúcar;
• Una pizca de levadura seca;
• Un vaso de leche;
• Cacao - 8 gramos.

En el primer paso, mezcle la harina con almidón, luego vierta la leche tibia y mezcle bien. Agregue aceite vegetal - 15 ml y amase la masa pegajosa. Divide la masa en 2 partes. Agregue harina a una (1 cucharada. L.) y amase a fondo. Deje que la masa descanse durante unos 8 minutos.

En la segunda parte, agregue el cacao y amase hasta obtener un color uniforme. Enrolle ambas masas en una capa delgada, coloque la masa marrón dentro de la blanca y luego gire el rollo. Lo cortamos en bollos idénticos y lo enviamos a la olla de cocción lenta durante 25 minutos, activando el modo "al vapor". ¡Todos los bollos están listos, y puedes complacer a los niños y otros miembros del hogar con un delicioso postre!

Seguridad del producto

En primer lugar, debe guiarse por las instrucciones adjuntas al dispositivo, así como por las siguientes medidas de seguridad.

1. El aparato debe instalarse al menos a un metro de la estufa.
2. No se recomienda la luz solar directa.
3. Asegúrese de que el elemento calefactor no esté mojado. Si entra humedad, todo el dispositivo puede fallar.
4. No intente utilizar recipientes extraños que no estén incluidos en el kit para cocinar.
5. Está estrictamente prohibido incluir una olla de cocción lenta vacía.
6. No sobrecargue el tazón.
7. No se recomienda remover los platos durante la cocción con cucharas y espátulas metálicas. Para estos fines, debe usar dispositivos de silicona.

¡Solo siguiendo las reglas indicadas, puede disfrutar del funcionamiento estable del multicooker durante mucho tiempo y deleitar a la familia con deliciosos platos!