El refrigerador se ha convertido durante mucho tiempo en un aparato de cocina de alta tecnología, cuyas funciones son indispensables en la vida cotidiana. El equipo de refrigeración, según sus estándares, tiene dos zonas climáticas de trabajo: un refrigerador con una temperatura de +3 a +8 grados, diseñado para almacenar alimentos perecederos y un congelador para congelar pescado, carne, alimentos preparados, verduras y frutas para el período de invierno.
Zona de frescura - Este es el compartimento en el refrigerador, que está diseñado para almacenar frutas y verduras frescas, y contiene una temperatura de 0 a +1 grados centígrados. Este ambiente afecta negativamente el desarrollo de bacterias dañinas en los alimentos, conserva el máximo de sustancias útiles.
Los avances tecnológicos siguen el ritmo de los tiempos, y los profesionales de la empresa alemana Liebherr están estrechamente involucrados en el desarrollo de una nueva zona en el sistema de refrigeración. Para optimizar y mejorar el equipo existente, hicieron ajustes en su interior.
La novedad se introdujo en la sociedad en 1996 y se denominó Biofresh, ozona de frescura (Zona fresca). Este término se refiere a un compartimento separado en el refrigerador, donde la temperatura cumple con los requisitos anteriores. Para ella, la tercera o cuarta parte del dispositivo generalmente se asigna en forma de estante, contenedor, caja o caja.
¿Para qué es el área de frescura?
Muchas personas creen que los alimentos se pueden almacenar en un refrigerador común, sin otorgar especial importancia a varias zonas. Pero si nos fijamos en los matices, sopesamos los pros y los contras, entonces las conclusiones se sugieren. Entonces, ¿cuándo es necesaria la zona fresca?
- Un nuevo miembro de la familia ha aparecido en la familia, un niño pequeño que necesita carnada fresca. La temperatura de este sector es ideal para un menú infantil.
- Si eres un amante de la "caza silenciosa" y el viaje al bosque fue exitoso, puedes poner algunos de los hongos recolectados en el refrigerador, porque es difícil hacer todo el trabajo tanto mental como físicamente.
- Usted está comprometido con una dieta saludable, y la mayor parte de su dieta consiste en hierbas frescas, vegetales y otros alimentos.
- Los productos lácteos en su mesa son exclusivamente caseros. La vida útil es inferior a la tienda, pero con una zona fresca, la formación de bacterias de la leche agria se pospondrá por algún tiempo.
- Eres un amante de las grandes compras, por lo tanto, la carne o el pescado siempre se toman con margen. Para no congelarlo todo, una parte se puede usar en pocos días almacenando en un sector separado.
- Los espacios "delicados" antes de una gran celebración requieren un cuidado y respeto especiales, porque no solo la calidad del banquete, sino también la salud de los invitados dependerá de esto.
- A menudo pospone la cocción "para después", por lo que la carne debe descongelarse y congelarse varias veces.
- Seguiste una dieta y solo puedes saciar tu deseo de comer con productos frescos, que recientemente han estado en la zona de frescura.
De lo anterior, podemos concluir que este tipo de placer se convierte no solo en un lujo, sino en una necesidad cotidiana.
En que modelos se proporciona
Al elegir un refrigerador, puede comprender de inmediato si hay un área nueva equipada. No quedan preguntas a la vista de las marcas "Fresh Box", "Zero-N-Fresh", "Vita Fresh", "Natura Fresh" y similares. El costo de tales productos excede la categoría de precio promedio. Es difícil decir algo sobre una cantidad específica, pero básicamente difiere de los modelos de refrigeradores comunes en un 20-30%.
La conocida compañía Samsung también ofrece varias opciones para sus productos: Cool Select Zone - un refrigerador con una caja incorporada y temperatura ajustable, Chilled Room y Fresh Room - dispositivos más funcionales y populares en el mercado mundial.
Los expertos de LG presentaron tres análogos de unidades de refrigeración: Opti Fresh Zone (una caja que mantiene las condiciones de temperatura durante todo el tiempo de -1 a +1 grados); Opti-Temp Zone (contenedor incorporado, cuya temperatura se regula independientemente según las necesidades), Zero Zone (diseñado específicamente para frutas y verduras, formado en una caja separada con tapa).
Áreas secas y húmedas de frescura y sus diferencias.
Los productos alimenticios necesitan condiciones de almacenamiento con diferentes porcentajes de humedad y temperatura.
Por lo tanto, los productos de origen natural y vegetal necesitan aire humidificado, y los productos cárnicos necesitan aire más seco. Debido a esto, se han desarrollado dos zonas frescas:
- Área de frescura húmeda temperatura de 0 a +3 ° С con humedad hasta 95%. Conserva bayas, hierbas, verduras, hongos en su forma original durante más de una semana y cultivos de raíces durante más de un mes. Luego, como en un refrigerador simple, los procesos de descomposición comienzan a aparecer al tercer día.
- Zona seca de frescura - la temperatura se establece de -1 a 0 ° C, humedad 50%. Se utiliza para almacenar queso, embutidos, productos cárnicos y pesqueros, delicias marinas. Los productos pueden estar contenidos en este sector durante aproximadamente una semana.
Muy a menudo, los refrigeradores se venden desde una de las zonas frescas. Pero con un gran deseo, puede comprar un dispositivo de refrigeración con dos contenedores equipados, y esta será una gran solución.
La zona cero es un lugar en el refrigerador donde la temperatura es lo más cercana posible a 0 ° C. Un ejemplo de esto puede ser escaparates con salchichas, donde todos los productos están refrigerados, pero no hay congelación. En esencia, la zona cero es toda esa zona de frescura, pero todavía hay algunas diferencias. Según las características de diseño del refrigerador, el compartimento cero se puede colocar tanto en el centro como en la parte inferior o superior.
La cámara cero es más versátil y es adecuada para cualquier producto perecedero, ya que tiene un sistema de enfriamiento independiente. A menudo, una fina capa de nieve se congela en los productos debido a la baja temperatura. Para evitar esto, simplemente ponga lo que se necesita en una bolsa de plástico. Esto generalmente ocurre con alta humedad.
Cómo cuidar un refrigerador que contiene zona fresca
No hay ningún secreto especial para el cuidado de este tipo de refrigerador, ya que, como cualquier equipo, requiere una actitud cuidadosa hacia sí mismo. Antes de comenzar a trabajar, debe estudiar perfectamente las reglas de funcionamiento, las características de los robots y las características generales.
Para que después de su inclusión no haya ruido innecesario, el equipo de refrigeración debe instalarse correctamente, en una superficie plana. Antes de la limpieza en húmedo, el refrigerador debe estar desenchufado y seguir reglas de seguridad simples.
Un problema común de las amas de casa es el mal olor en el interior. Esto es consecuencia del almacenamiento inadecuado de productos o del incumplimiento de las reglas elementales de limpieza y orden. Si el refrigerador no está diseñado para cierta temperatura, en ningún caso puede ponerlo en el regulador, ya que esto amenaza con problemas en el motor o la combustión completa.
En caso de avería, sin un conocimiento especial, es extremadamente indeseable comenzar a repararse usted mismo. El interior del refrigerador tiene una estructura compleja que requiere inspección profesional.
Deja Tu Comentario